Cocktail Premium Bar

En LO HACEMOS BIEN hacemos coctelería de autor. Esto quiere decir que trabajamos para brindarte un servicio diseñado exclusivamente para cada tipo de evento, en base a tus necesidades y deseos, porque sabemos que ningún evento es igual a otro, porque ningún cliente es igual al otro. Continue Reading

Mojito

Mojito Cubano

¿Cuál es la manera perfecta de capturar el verano durante todo el año? Un Mojito bien mezclado, por supuesto. Descendiente del cóctel cubano El Draque, este highball de cinco ingredientes es uno de los favoritos de muchos, incluyendo al escritor Ernest Hemingway.

¿Cómo preparar tu cocktail?

En una coctelera, ligeramente machacar la menta. Añadir el jarabe simple, el jugo de limón, el ron y rellenar con hielo. Agitar bien y verter (sin esfuerzo) en un vaso highball. Cubrir con soda y decorar con tres ramitas de menta.

  • 1,5 Oz de Ron Havana Club
  • 1 Oz Jugo de Lima
  • 1 Oz Syrup Simple
  • 3 Ramas de Menta
  • Completar con Soda

Queres saber como hacer Syrup Simple, hacé click aquí

Como Preparar Syrup Simple

Ingredientes

  • 1 Parte de Agua
  • 1 Parte de Azúcar

Preparación

Colocar la parte de agua a fuego intenso hasta que hierva. Añadir la misma cantidad en azúcar y revolver constantemente hasta que el azúcar esté disuelto por completo, quitar del fuego y dejar enfriar. Embotellar o colocar en el recipiente deseado y mezclarlo en un rico Mojito Cubano.

Recomendaciones

Tener cuidado de que la mezcla no se vuelva muy espesa ni que cambie a un color muy oscuro. Luego de tener listo el almíbar, podés añadirle una o dos cucharadas de vodka para darle un toque especial y para que dure más tiempo.

Seba Garcia: El Alquimista de la Coctelería

Por Julieta Groglio – Noviembre de 2014

Fotos de Tuti Fruti y Ariel Novak

Este referente de la coctelería nacional es mucho más que una cara bonita que lidera dos de las mejores barras de Buenos Aires. Es, el cantinero que está en boca de todos. Damas y caballeros, con ustedes: Sebastián García.

Detrás de un traje de estilo y de su moño característico se esconde un hombre sensible, reflexivo y apasionado, que vive y respira coctelería. Nacido en el Oeste de Buenos Aires, rodeado del amor de sus padres Manolo y Marta, Seba García (hoy conocido como “El Cantinero”) terminó el colegio secundario con una idea clara y precisa: estudiar gastronomía.

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New York City: un sinfín de sabores

Texto y fotos de Julieta Groglio – Noviembre de 2014

Esta querido lector, es una invitación a que viaje a la ciudad más espectacular e intensa de América y disfrute de los más ricos sabores a través de las palabras. Una recorrida por algunos (solo algunos) de los lugares que no hay que dejar de visitar a la hora de comer.

Martes 9am. Llegamos al aeropuerto John F. Kennedy cansados después de un viaje largo en un avión demasiado pequeño y estrecho. Pasamos por la aduana y el tramite termina siendo mucho más fácil y simple de lo que esperábamos. Todo el cansancio desaparece en un instante cuando cruzamos la puerta de entrada a la ciudad que nunca duerme, con una sonrisa ancha y muchas expectativas en la valija: Nueva York nos espera para recorrerla de punta a punta.

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Korova: Una Historia de Amor

Por Julieta Groglio – Octubre de 2014

Si bien los Speakeasys ya se han vuelto muy populares en la coctelería porteña, todavía hay algunos que no tienen idea de qué hablamos cuando hablamos de Speakeasys y aun menos conocen Korova Cine Bar. Lo cual por un lado es encantador, ya que convierte a este bar secreto en un sitio aun más especial y privado. Pero por otro lado, Korova se merece estar en boca de todos.

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Jack Daniel’s presente en Autoclásica

La marca participará del festival más grande de autos y motos clásicas con un espacio vip de coctelería, Dj sets, intervenciones de remeras y el mejor entretenimiento
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Feria Masticar

Desde LO HACEMOS BIEN estuvimos a cargo de toda la operación de bebidas de la Feria Masticar en el Dorrego. Le dimos de beber a más de 140.000 asistentes y nuestro Fundador & Director Ejecutivo, Lucas Groglio, fue invitado a dar una clase de coctelería bajo el concepto #NoLoTires donde habló sobre como aplicar la sustentabilidad a la coctelería y el alto impacto que se genera en eventos al tomar conciencia sobre los insumos y su utilización.

Fotos por Julieta Bagnato Fotografía

 

Vuelve el Gran Bartender

Bacardí, el ron premium líder del mundo, presenta la segunda temporada de “El Gran Bartender”, el reality show que buscará al mejor cantinero detrás de las barras de todo el país y que será emitido los sábados por Telefé. Además, se cerró una alianza estratégica con Discovery Networks para tener una segunda ventana del envío por la señal TLC.
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Casa Cavia y Bombay Sapphire Presentan Sonidos Cascabel

La casa abre sus puertas y recibe a todos sus invitados con un delicioso cliclo musical que inspira sensaciones sonoras y visuales novedosas. Además, sorprende con una propuesta de cócteles a base de gin, el compañero ideal para las noches cálidas.
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