Un experto en crear sabores con la coctelera

Lucas Groglio (28) empezó haciendo tragos en cumpleaños. Fue premiado y participó del festival Tales of the cocktail, uno de los más prestigiosos del mundo.

Por Julieta Rico para Clarín

Encontrar la vocación puede ser una tarea complicada, pero si uno está atento a lo que la pasión le marca, todo puede ser más simple. Lucas Groglio (28) empezó coleccionando botellas de cerveza cuando era niño y hoy es multipremiado por su empresa de coctelería.

“Arranqué a modo de juego cuando era muy chico porque me gustaban estéticamente los envases”, explica el vecino de la lc. Y agrega: “A mi familia le parecía raro porque pensaban que quería probarla cerveza, pero cuando entendieron que era sólo coleccionarlas me apoyaron”. En lugar de golosinas, Lucas pedía como premio por una buena nota en el colegio que le compren las botellas de edición limitada de alguna marca.

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Stay True: moda sostenible y solidaria

 ¿Alguna vez pensaste que la sosteniblidad podía llegar también al ámbito de la moda? Aunque no lo creas y parezca una tarea muy difícil de llevar a cabo, es completamente posible. Te presentamos a Stay True: una marca de ropa orgánica que tiene como principal objetivo concientizar a sus consumidores sobre el impacto que tienen nuestros actos -como lo es vestirnos cada día- en el otro y en la tierra que habitamos.

La premisa es simple: otro camino posible. Un camino que impacte positivamente en el medio ambiente, fortalezca las economías regionales y contribuya con la seguridad alimentaria de niños en situación de vulnerabilidad social. Así es la propuesta de Stay True: hacer moda no bajo los estándares tradicionales de vestir gente y obetener ingresos, sino para generar algo más allá. Una conciencia de cambio en el consumidor. Una conciencia de que lo que te ponés todos los días también impacta en la sociedad en la que vivís; que tu elección de qué prenda usar para ir a trabajar puede cambiarle la vida a alguien.

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LO HACEMOS BIEN: coctelería consciente y nacional

Por The Trendy Hunter

Su amor por la coctelería lo llevó a recorrer el mundo buscando nuevos sabores. El fundador de LO HACEMOS BIEN, Lucas Groglio, logró fusionar la sustentabilidad con los tragos de autor. Tras representar a la Argentina en Tales of the Cocktail y recibir el Premio a la Sustentabilidad -Susteinable Spirit Awards 2017- compartió con The Trendy Hunter su experiencia.

Viajaste a New Orleans para representar a la Argentina en Tales of the Cocktail, ¿cómo fue la experiencia? 

Fue un honor. Es el festival más grande e importante de la industria de la coctelería a nivel mundial. En esta última edición, celebraron sus 15 años, ¡viajaron más de 25.000 personas! Conocerlos fue una de las cosas más lindas que me pasaron. Allí, tenés la oportunidad de recibir a toda la industria. Es un mix perfecto entre vacaciones y trabajo. En esta semana, hay más de 200 eventos en simultáneo. Conocés a mucha gente, vas de aquí para allá con un trago en la mano y generás vínculos soñados.

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LO HACEMOS BIEN entre los 5 ganadores de los Sustainable Spirit Awards 2017

Tras el exitoso debut de los Sustainable Spirit Awards del año pasado, Tales of the Cocktail se enorgullece de anunciar a los ganadores de este año. Cada ganador no sólo ha hecho notables esfuerzos para implementar prácticas sustentables en su trabajo, sino que ha proporcionado a otros los recursos para seguir su ejemplo, difundiendo el mensaje de sostenibilidad en toda la industria. Los ganadores de la segunda edición de los Sustainable Spirit Awards son: The Good Lion en Santa Bárbara, Lucas Groglio de LO HACEMOS BIEN, Bombay Sapphire, Tequila Ocho y Real Minero. Los representantes de cada uno de los ganadores recibirán su premio en el Toast to Tales 2017, que tendrá lugar el martes 18 de julio a las 2pm en las escaleras del Hotel Monteleone.

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