Asian Bars: las barras asiáticas copan Buenos Aires

El flechazo entre la ciudad de la furia y la gastronomía asiática también llegó a las barras, te contamos cuáles son los mejores lugares para vivir este romance.

Por Laura Marajofsky para Planeta JOY

Buenos Aires vive un romance apasionado con la gastronomía asiática en general y la japonesa en particular. Ese fenómeno se da en paralelo con otro, el trabajo conjunto entre barra y cocina. Ambas tendencias hacen que varias de las últimas aperturas de la ciudad lleven sello asiático en sus fuegos y también en sus cócteles. Aquí los 5 mejores asian bars para explorar y rendirse a nuevos sabores:

Continue Reading

Master Co: la nueva hamburguesa de The Burger Company que la rompe toda

Te contamos sobre la nueva estrella de la casa que se las trae. Prepará el paladar y el corazón porque te vas a enamorar.

Después de dos años de pruebas y testeos, y tras la consigna de que toda hamburguesería debería tener su hamburguesa de la casa, aquella que mejor represente su propuesta y atributos, The Burger Company lanzó la Master Co: dos medallones de carne de 160 gramos, pan tipo brioche de sabor y textura similar a la de una medialuna, doble cheddar, salsa Master (elaborada a partir de una combinación secreta de ingredientes), hilos de cebolla enharinados y fritos que aportan un toque crujiente, y rodajas de pepino, el toque justo de frescura.

Para acompañar, The Burger Company ofrece una gran variedad de opciones como papas trufadas, papas con cheddar y bacon, nuggets y sus imperdibles aros de cebolla, que maridan a la perfección con una cerveza tirada Patagonia para degustar en el patio y terraza con amigos.

¿Dónde? Honduras 4733, entre Malabia y Armenia (Palermo).

¿Rango de precio? $190 con bebida incluida.

¿Ideal para ir con? Amigos, familia y apto cita de buen comer.

¿Días y horarios? Todos los días de 12:00 a 0:00hs (Viernes y Sábado se extiende hasta la 01:00hs).

¿A qué hora cierra la cocina? Lunes a Jueves a las 0:00hs; Viernes y Sábado a la 01:00hs.

Continue Reading

Benaim: escape ideal para las tardes de after office

Te contamos sobre un gastro pub palermitano con mucha onda para salir a comer y beber rico post jornada laboral.

El clima primaveral y la inminente llegada del fin de año se prestan para salir a disfrutar las tarde-noches de after office. Y si bien las opciones que ofrece la noche porteña son muy variadas (sobre todo en el siempre atrapante barrio de Palermo), hay una que logro destacarse y llamar la atención en el último año. Estamos hablando de Benaim: un gastro pub enfocado en la comida judía callejera a la barra, ideal para ir con amigos a terminar el día.

Continue Reading

Viajar a Madrid sin salir del país

Por Julieta Groglio – Septiembre de 2014

Ubicado en la calle Uriarte, en el corazón de Palermo, se encuentra Bernata: un cálido y sofisticado restaurante español que propone viajar a Madrid y disfrutar de sus sabores sin tener que tomarse un avión.

Hija de gallegos y criada en México, Luz Fernández García vivió prácticamente toda su vida entre dos continentes. Pero un día decidió abandonar su profesión de arquitecta para venirse a Buenos Aires y embarcarse en una nueva aventura: el extraño y encantador mundo de la gastronomía.

Continue Reading