“Las reglas del chef, el alma del bartender”

Por Agustina Borre

Ubicado en una pequeña callecita del barrio Mayfair en el centro de Londres, CircusXO nació para romper esquemas y redefinir el arte del beber desde el subsuelo de StreetXO: el restaurant de comida callejera con influencias europeas, asiáticas y sudamericanas del chef español Dabiz Muñoz.

Para la carta, su creador decidió adoptar el concepto de liquid cuisine, abordando los cócteles desde una mirada más foodie y creando en el consumidor una experiencia multisensorial y distinta a todo lo ya conocido.

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The Gibson o como llevar la coctelería a un nivel completamente nuevo

Durante nuestra estadía en Londres visitamos The Gibson, un clásico entre los clásicos de la noche londinense.

Por Agustina Borre

Ubicado en una pequeña esquina en Old Street, el exterior de The Gibson no dice mucho y ciertamente no nos prepara para lo que estamos a punto de vivir dentro del bar. Al llegar nos recibieron con un riquísimo ponche casero y agua, por supuesto.

La carta está dividida en meses, como un año calendario, y cada cóctel representa un viaje en el tiempo a un momento y lugar determinado. Además, incluye mocktails y versiones con bajo contenido alcohólico.

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¿Buscás trabajo? Una empresa te paga una fortuna por catar cervezas

Una cervecería inglesa publicó una oferta laboral que puso de los pelos a los amantes de una de las bebidas más populares del mundo.

¿Quién no soñó alguna vez con que le paguen por tomar su bebida favorita? Aunque parezca sacado de una pelicula, esto podría convertirse en tu realidad. A través de Linkedin, Meantime Brewing Company inició la búsqueda de un candidato capaz de hacerle frente a una tarea heroica: catar las nuevas cervezas que la compañía planea lanzar en el corto plazo. Continue Reading