Coctelería Consciente: la primera barra de cócteles sostenibles de Argentina en ganar un premio internacional
El proyecto surgió hace dos años de la mano de LO HACEMOS BIEN y su fundador Lucas Groglio. Hoy, luego de mucho esfuerzo y trabajo, su barra de cócteles conscientes y sostenibles fue premiada en el festival de coctelería más importante del mundo con un Sustainable Spirit Award 2017.
Cada año, la ciudad de Nueva Orleans recibe a la industria internacional de bebidas para una semana en donde la coctelería alcanza su máximo esplendor a través del festival Tales of the Cocktail. Bartenders, periodistas, aficionados y profesionales se reúnen con el objetivo de intercambiar nuevas, ideas, productos y técnicas y premiar a los mejores de la industria. Dentro de los premios que se entregan en cada edición del festival, se encuentra el Sustainable Spirit Award o los “Premios a la Sostenibilidad en la Industria Internacional de Bebidas y Coctelería”, que tienen como objetivo celebrar a los bares, empresas, proyectos y personas que lograron incorporar hábitos sustentables en su trabajo y cambiar así las reglas de juego de la industria de bebidas.
Pero la novedad en todo esto es que este año un proyecto argentino se encuentra entre los cinco ganadores. Estamos hablando de Coctelería Consciente de LO HACEMOS BIEN: la primera barra de cócteles para eventos sostenible y responsable con su impacto en el ambiente. Continue Reading