Juan Cruz Oviedo: el gran ganador de World Class Argentina

Después de más de seis meses de preparación y pruebas, World Class Argentina tiene a su finalista para representarnos en la Final Global de Berlín en Octubre.

22 participantes de los bares más importantes del país, tres pruebas intesas y exigentes en todos los sentidos, etapas previas de capacitación, un reto con la sostenibilidad como eje y una ronda de velocidad donde debieron preparar hasta doce cócteles en menos de diez minutos. Así fue el proceso de World Class Argentina 2018 para dar con el gran ganador que nos representará en octubre en la Final Global de Berlín.

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World Class Argentina ya tiene a sus semifinalistas

La competencia de coctelería organizada por Diageo dío a conocer ayer a los cinco bartenders argentinos que competirán en abril por un puesto en la final global de Berlín.

Se celebró la segunda ola de World Class Argentina: la competencia de coctelería más prestigiosa de la industria que pretende elegir año tras año al mejor bartender local para representar al país en la final internacional, y coronar al mejor bartender del mundo. En una jornada intensa de más de ocho horas, los 14 participantes de World Class debieron enfrentarse en dos cocinas simultáneas donde cada uno contó con 25 minutos para elaborar y presentar su cóctel, a través del desafío “Heat of the Moment”, que tenía como objetivo utilizar ingredientes diversos y aplicar técnicas culinarias en los cócteles para crear preparaciones originales.

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Martín Tummino, un bartender que va por todo

Desde que llegó a Buenos Aires no paró. Es que la carrera del bartender, sommelier y mixólogo argentino Martín Tummino (o “Tincho” como le dicen sus amigos) parece estar en su mejor momento. Después de viajar por distinas ciudades de Europa y América, donde fue invitado a brindar charlas y seminarios sobre coctelería y de participar en innumerables competencias y festivales, volvió al país para ponerse al frente de una barra porteña y el recibimiento fue glorioso. Pero eso es solo la punta del iceberg: en una semana se estará presentando en Trinidad y Tobago en la Final Internacional del Angostura Global Cocktail Challenge, donde representará a la Argentina y a toda Latinoamérica para convertirse en el nuevo Embajador Global de la marca.

Antes de subirse al avión, charlamos con él sobre esta experiencia, sobre su regreso a su tierra natal y sus proyectos para este año.

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Quienes son los finalistas del Bacardí Legacy

El concurso internacional de coctelería dió a conocer los tres finalistas que representarán a la Argentina en la gran final del próximo año. En esta nota, te los presentamos.

Bacardí ya tiene a sus tres finalistas argentinos que viajarán en 2018 a representar al país en la final global del Bacardy Legacy Cocktail Competition Agustín Da Sambiagio, bartender de J.W.Bradley, Agustín Giuliani, Bar Manager de Anasagasti, y Juan Ignacio Quijano, bartender de Presidente Bar.

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Rodrigo Pascual Tubert, The Most Imaginative Bartender

Se celebró la segunda edición del concurso de coctelería de Bombay Sapphire que pone a prueba la creatividad detrás de la barra y ya se dió a conocer al gran ganador que representará a la Argentina en la final regional. En esta nota, te lo presentamos.

Desde el año pasado, Bombay Sapphire se propuso premiar la imaginación, originalidad y creatividad detrás de las barras de Latinoamérica a través del concurso The Most Imaginative Bartender. Con una propuesta innovadora y a través de videos inspiradores, la marca invitó a algunos de los referentes más importantes del mundo de la coctelería, entre los que se encontraban Ricardo Nava, Brand Ambassador de Grey Goose y Bombay Sapphire para Latinoamérica y el Caribe; Raj Nagra, Global Brand Ambassador Bombay Sapphire; Gustavo Vocke, Brand Ambassador de Grupo Cepas; y Sam Carter, Senior Ambassador de Bombay Spirits Company LTD, para convocar a bartenders del país a participar de la competencia.

Este año, no solo participaron bartenders de bares de Buenos Aires, sino que también tuvieron la posibilidad de compartir su talento quienes trabajan en el interior del país. Pero el gran ganador que representará a Argentina en la final internacional en Colombia fue el porteño Rodrigo Pascual Tubert de J. W. Bradley.

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