World Class Argentina ya tiene a sus semifinalistas

La competencia de coctelería organizada por Diageo dío a conocer ayer a los cinco bartenders argentinos que competirán en abril por un puesto en la final global de Berlín.

Se celebró la segunda ola de World Class Argentina: la competencia de coctelería más prestigiosa de la industria que pretende elegir año tras año al mejor bartender local para representar al país en la final internacional, y coronar al mejor bartender del mundo. En una jornada intensa de más de ocho horas, los 14 participantes de World Class debieron enfrentarse en dos cocinas simultáneas donde cada uno contó con 25 minutos para elaborar y presentar su cóctel, a través del desafío “Heat of the Moment”, que tenía como objetivo utilizar ingredientes diversos y aplicar técnicas culinarias en los cócteles para crear preparaciones originales.

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Cómo será La Noche de la Gastronomía en Buenos Aires

Por primera vez, Buenos Aires dedicará una noche entera a honrar los más ricos manjares de la ciudad.

Este sábado 25 de noviembre, de 20:00 a 00:00hs, Buenos Aires celebrá La Noche de la Gastronomía: un encuentro único donde los vecinos de la ciudad podrán hacer un recorrido por circuitos gastronómicos, como las 10 mejores hamburgueserías, los 10 mejores cafés notables, y los 10 bodegones con la mejor milanesa, y degustar así de la mejor gastronomía porteña según el voto de los vecinos.

Además habrá shows de música, magia y stand up en distintas sedes de la ciudad como el Patio de los Lecheros y el recientemente renovado Mercado de Belgrano. La entrada a los shows es libre y gratuita.

Te comparimos el recorrido por sede:

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Vuelve Wateke Food & Fun al Hipódromo de Palermo

El festival que fusiona gastronomía y arte vuelve a Palermo con su tercera edición y una propuesta única para disfrutar el fin de semana largo.

La temporada de festivales arrancó con todo en la Ciudad de Buenos Aires. Después del éxito de Masticar del fin de semana pasado, el barrio de Palermo le abre las puertas a la tercera edición de Wateke Food & Fun: el festival oriundo de Pinamar que fusiona gastronomía, arte y música en el Hipódromo de Palermo.

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¿Qué es LHB ON TOUR?

Queremos entretenerte, inspirarte y educarte, ya seas un entusiasta, conocedor o simplemente curioso sobre el enorme e increíble universo de los cocktails y las bebidas. Sabemos que la mejor forma de entender una cultura es saborearla. Conocer sus aromas, texturas, colores y sabores nos ayuda a conectar con su gente y sus historias, para descubrir una nueva forma de ver el mundo en el que vivimos.

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New York City: un sinfín de sabores

Texto y fotos de Julieta Groglio – Noviembre de 2014

Esta querido lector, es una invitación a que viaje a la ciudad más espectacular e intensa de América y disfrute de los más ricos sabores a través de las palabras. Una recorrida por algunos (solo algunos) de los lugares que no hay que dejar de visitar a la hora de comer.

Martes 9am. Llegamos al aeropuerto John F. Kennedy cansados después de un viaje largo en un avión demasiado pequeño y estrecho. Pasamos por la aduana y el tramite termina siendo mucho más fácil y simple de lo que esperábamos. Todo el cansancio desaparece en un instante cuando cruzamos la puerta de entrada a la ciudad que nunca duerme, con una sonrisa ancha y muchas expectativas en la valija: Nueva York nos espera para recorrerla de punta a punta.

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Feria Masticar

Desde LO HACEMOS BIEN estuvimos a cargo de toda la operación de bebidas de la Feria Masticar en el Dorrego. Le dimos de beber a más de 140.000 asistentes y nuestro Fundador & Director Ejecutivo, Lucas Groglio, fue invitado a dar una clase de coctelería bajo el concepto #NoLoTires donde habló sobre como aplicar la sustentabilidad a la coctelería y el alto impacto que se genera en eventos al tomar conciencia sobre los insumos y su utilización.

Fotos por Julieta Bagnato Fotografía

 

Viajar a Madrid sin salir del país

Por Julieta Groglio – Septiembre de 2014

Ubicado en la calle Uriarte, en el corazón de Palermo, se encuentra Bernata: un cálido y sofisticado restaurante español que propone viajar a Madrid y disfrutar de sus sabores sin tener que tomarse un avión.

Hija de gallegos y criada en México, Luz Fernández García vivió prácticamente toda su vida entre dos continentes. Pero un día decidió abandonar su profesión de arquitecta para venirse a Buenos Aires y embarcarse en una nueva aventura: el extraño y encantador mundo de la gastronomía.

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