Vuelve BACInspira: el gran encuentro argentino de bebidas y coctelería

Del 11 al 12 de Septiembre llega una nueva edición del gran encuentro para amantes y profesionales de la industria argentina. Dos días enteros para aprender de los protagonistas de la escena nacional sobre destilados, licores, cerveza, vino, café y mucho más. En esta nota, te contamos todo lo que tenés que saber para ir preparando el paladar.

Desde hace tres años, la industria nacional tiene su propio congreso dedicado a la formación de profesionales por profesionales: BACInspira. Dos jornadas de charlas y talleres a cargo de los profesionales y empresarios gastronómicos más reconocidos del país para educar a bartenders, sommeliers, camareros, dueños de bares y restaurantes, cocineros y estudiantes de carreras gastronómicas, empresas de bebidas y emprendedores, cerveceros, baristas y distribuidores.

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LO HACEMOS BIEN: coctelería consciente y nacional

Por The Trendy Hunter

Su amor por la coctelería lo llevó a recorrer el mundo buscando nuevos sabores. El fundador de LO HACEMOS BIEN, Lucas Groglio, logró fusionar la sustentabilidad con los tragos de autor. Tras representar a la Argentina en Tales of the Cocktail y recibir el Premio a la Sustentabilidad -Susteinable Spirit Awards 2017- compartió con The Trendy Hunter su experiencia.

Viajaste a New Orleans para representar a la Argentina en Tales of the Cocktail, ¿cómo fue la experiencia? 

Fue un honor. Es el festival más grande e importante de la industria de la coctelería a nivel mundial. En esta última edición, celebraron sus 15 años, ¡viajaron más de 25.000 personas! Conocerlos fue una de las cosas más lindas que me pasaron. Allí, tenés la oportunidad de recibir a toda la industria. Es un mix perfecto entre vacaciones y trabajo. En esta semana, hay más de 200 eventos en simultáneo. Conocés a mucha gente, vas de aquí para allá con un trago en la mano y generás vínculos soñados.

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