Vermú y amor en Madrid

Texto y fotos de Julieta Groglio – Septiembre de 2014

Es jueves y la noche está extrañamente fría en la bella ciudad de Madrid. El invierno se siente en cada hueso del cuerpo, pero aun así la sonrisa no se va con nada de mi cara. Estoy visitando por primera vez el viejo continente dispuesta a recorrer cada centímetro de sus ciudades emblemáticas, a perderme en sus calles y sus historias y, por sobre todo, dispuesta a disfrutar de los grandes manjares que tienen para ofrecer.

Salimos del hostel dispuestos a encontrar un buen lugar para comer las famosas tapas españolas. Cuando llegas a España todo el mundo te pregunta: “¿Ya has ido a tapear?” “¿Cómo que aun no?”. Y decirles que no te suena como una falta de respeto, pero ellos lo entienden y te recomiendan que vayas a cualquier lado, ya que en España en todos lados sirven tapas. Caminamos rápido, hacemos cuatro cuadras, pasamos por un lugar, pasamos por otro, seguimos caminando, volvemos para atrás. “¿Y si vamos acá?”
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Tales Of The Cocktail

¿Escuchaste hablar sobre Tales of the Cocktail? Así como los cómics o el arte tienen sus convenciones internacionales, y la gastronomía tiene sus festivales, la coctelería alcanza su mayor esplendor a nivel mundial en un evento que invita a bartenders y periodistas de todo el globo.

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