Durante Tales of the Cocktail, BANKS Rums fue parte de las ‘Spirited Dinners Series’ con una cena special en honor al ron. A lo largo de la noche, los invitados puedieron disfrutar de platos típicos de la cocina americana preparados por el chef Alfredo Nogueira, junto con un ponche y tres cócteles de autor curados por el embajador de la marca, Stilo Pimentel. Además, Wayne Curtis, escritor y autor del libro “And a Bottle of Rum: A History of the New World in Ten Cocktails“, develó la verdader historia detrás de esta bebida tan famosa y tradicional.
Te mostramos la experiencia en fotos: Continue Reading
Se celebró la 15º entrega de los premios más importantes a lo mejor de la industria internacional de bebidas y coctelería: los Spirited Awards. Te mostramos cuáles fueron las propuestas de las marcas para agasajar a los invitados durante la ceremonia.
¿Alguna vez pensaste que la sosteniblidad podía llegar también al ámbito de la moda? Aunque no lo creas y parezca una tarea muy difícil de llevar a cabo, es completamente posible. Te presentamos a Stay True: una marca de ropa orgánica que tiene como principal objetivo concientizar a sus consumidores sobre el impacto que tienen nuestros actos -como lo es vestirnos cada día- en el otro y en la tierra que habitamos.
La premisa es simple: otro camino posible. Un camino que impacte positivamente en el medio ambiente, fortalezca las economías regionales y contribuya con la seguridad alimentaria de niños en situación de vulnerabilidad social. Así es la propuesta de Stay True: hacer moda no bajo los estándares tradicionales de vestir gente y obetener ingresos, sino para generar algo más allá. Una conciencia de cambio en el consumidor. Una conciencia de que lo que te ponés todos los días también impacta en la sociedad en la que vivís; que tu elección de qué prenda usar para ir a trabajar puede cambiarle la vida a alguien.
Si te quedaste con ganas de ver un poco más de Tales of the Cocktail y sus famosas fiestas, te compartimos en fotos la propuesta de William Grant & Sons para abrir oficialmente el festival con ‘Love Supreme’. Continue Reading
Novo Fogo dijo presente en la 15º edición de Tales of the Cocktail para ponerle energía al festival, con el Brazilian Zen Den: un espacio pensado para ejercitarte y crear cócteles conscientes al mismo tiempo. ¿Cómo? A través de bicicletas con licuadoras incorporadas, que te permitían batir ricos cocktails mientras pedaleabas. ¿Lo mejor? Sus cachaças son elaboradas orgánicamente sin el uso de herbicidas, pesticidas, o fertilizantes.
Además de las tradicionales catas y seminarios, en Tales of the Cocktail se pueden disfrutar otro tipo de experiencias para poner a prueba los sentidos. Así fue la propuesta de Mezcal El Silencio, con su #SuiteSilencio, donde los invitados fueron llevados en un viaje de inmersión en la historia y la interpretación moderna de las leyendas que rodean al mezcal. Degustaciones, tatuadores, gurús y conejos en vivo para redescurbir la coctelería mexicana.
Te compartimos la experiencia completa en fotos:
Traducción de Agustina Borre
Nota del editor: Esta guía continúa evolucionando con el correr de los años, pero su propósito original –ofrecer a los bartenders visitantes las mejores comidas, bebidas y frivolidades de la ciudad aprobadas por colegas locales- aún se mantiene intacto. A continuación, encontrarás nuestra versión para 2017 que circula entre los CAPs cada año. En ningún modo se trata de una lista exhaustiva (ya que ello llevaría mucho más tiempo) pero consta de una serie de recomendaciones para nuestros amigos visitantes. Agradecimiento especial a Chris Hannah de French 75 y Nicholas Jarrett de The Saint por mantener la tradición.
DESAYUNO: ANTES DE UN SEMINARIO
(cerca de hoteles/en French Quarter)
Cada año, la ciudad de Nueva Orleans se prepara para recibir a la industria internacional de bebidas en el festival más grande e importante del rubro, Tales of the Cocktail. Pero, además, Nueva Orleans se prepara para premiar y celebrar a los mejores bartenders, bares, escritores y productos de la industria en el marco de los Sprited Awards.
Estuvimos presentes en la onceava entrega de los Oscars de la coctelería y en esta nota te contamos quiénes son los flamantes ganadores.
Se llama Lucas Groglio y tras cuatro años participando en la organización del festival de coctelería más importante del mundo, logró consagrarse como representante de habla hispana para Argentina y América del Sur. Además, fue premiado con un Sustainable Spirit Award 2017 por sus esfuerzos impulsando la conversación sobre sostenibilidad dentro de la industria de bebidas y en su comunidad.
Para los amantes de los cócteles y las bebidas espirituosas, hablar sobre Tales of the Cocktail (TOTC) es algo así como hablar sobre el mundial de coctelería. Fundado en 2002, TOTC pasó de ser una simple y pequeña reunión de amantes de los cócteles a convertirse en el primer festival de coctelería del mundo. Cada año, la ciudad de Nueva Orleans recibe a la industria internacional de bebidas para una semana en donde la coctelería alcanza su máximo esplendor reuniendo a bartenders, periodistas, aficionados y profesionales, con el objetivo de intercambiar nuevas ideas, productos y técnicas.
Una de las caras que asiste cada año a la reunión es Lucas Groglio: un emprendedor argentino formado como bartender, que supo consolidarse como un referente del rubro a través de su empresa de coctelería, LO HACEMOS BIEN. Como reconocimiento por su esfuerzo durante todos estos años en el festival y por su incansable labor difundiendo la coctelería nacional Argentina, Lucas ha sido recientemente elegido como Representante Adjunto de Tales of the Cocktail para Argentina y América del Sur, en el marco del Tales Global Attaché Program (Programa de Representantes Adjuntos de Tales).