House Bar: coctelería clásica en Ámsterdam

Lo descubrimos en nuestra última visita a Amsterdam para Perfect Serve Bar Show y sin lugar a dudas entró en nuestra lista de favoritos. ¿Qué lo distingue? Si bien es un cocktail bar clásico, House Bar Ámsterdam es un bar de hotel ubicado dentro del Kimpton De Witt en una antigua casona holandesa de 1645, que perteneció a un poeta de la ciudad y que sirvió de inspiración para crear el menú.

Liderado por Thomas Datema, el equipo de House Bar logra mezclar cada uno de los ricos cócteles  (que rondan los 15€) de manera creativa, perfectamente equilibrada y por sobe todo, con una presentación que no pasa desapercibida.

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“Las reglas del chef, el alma del bartender”

Por Agustina Borre

Ubicado en una pequeña callecita del barrio Mayfair en el centro de Londres, CircusXO nació para romper esquemas y redefinir el arte del beber desde el subsuelo de StreetXO: el restaurant de comida callejera con influencias europeas, asiáticas y sudamericanas del chef español Dabiz Muñoz.

Para la carta, su creador decidió adoptar el concepto de liquid cuisine, abordando los cócteles desde una mirada más foodie y creando en el consumidor una experiencia multisensorial y distinta a todo lo ya conocido.

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The Gibson o como llevar la coctelería a un nivel completamente nuevo

Durante nuestra estadía en Londres visitamos The Gibson, un clásico entre los clásicos de la noche londinense.

Por Agustina Borre

Ubicado en una pequeña esquina en Old Street, el exterior de The Gibson no dice mucho y ciertamente no nos prepara para lo que estamos a punto de vivir dentro del bar. Al llegar nos recibieron con un riquísimo ponche casero y agua, por supuesto.

La carta está dividida en meses, como un año calendario, y cada cóctel representa un viaje en el tiempo a un momento y lugar determinado. Además, incluye mocktails y versiones con bajo contenido alcohólico.

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Alimentaria 2018: qué novedades trajo la feria gastronómica más importante de España

Durante los primeros días de abril se llevo a cabo la 22a edición de Feria Alimentaria en la ciudad de Barcelona, que reunió a más de 5000 empresas de todo el mundo para presentar sus productos y novedades.

Durante 4 días consecutivos, más de 150.000 asistentes de la industria gastronómica y hotelera fueron testigo de una de las Ferias Alimentarias más importantes del mundo, con pabellones exclusivos dedicados a vinos, carnes, lácteos, productos orgánicos, restaurantes, hoteles y -por supuesto- el espacio de Barcelona Cocktail Art ideado por Coctelería Creativa.

Desde LO HACEMOS BIEN estuvimos presentes con nuestro proyecto Coctelería Consciente y aprovechamos para ver qué está sucediendo del otro lado del mundo.

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Crazy Wine: un bar con mucha onda en San Petersburgo

Llegamos a San Petersburgo y nuestra primer parada fue en Crazy Wine: un bar de vinos ubicado en uno de los polos gastronómicos más importante de la ciudad donde tuvimos una gran experiencia.

Con un ambiente muy ecléctico y luces de neón, cuenta con tres salones -uno de ellos en el subsuelo del local con un ambiente más intímo, ideal para ir en plan cita- y una gran barra principal donde se exhiben cerca de 130 tipos diferentes de vino por botella y 27 por copa. Además, cuenta con diferentes ofertas francesas, rusas, españolas y belgas para los amantes de la cerveza y la sidra.

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Buck and Breck: cócteles secretos en Berlín

Durante nuestros días en Berlín visitamos Buck and Breck: un increíble speakeasy escondido en el barrio Mitte y al lado de una comisaría, en el que no se puede sacar fotos, usar el celuar, ni ingresar con armas o helado.

Al entrar nos encontramos con una gran barra para entre 14 y 16 personas que funciona más bien como una mesa comunal que como una barra tradicional, y en donde un solo -y espectaular- bartender es el encargado de servir los ricos cocktails durante toda la noche.

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¿Qué es LHB ON TOUR?

Queremos entretenerte, inspirarte y educarte, ya seas un entusiasta, conocedor o simplemente curioso sobre el enorme e increíble universo de los cocktails y las bebidas. Sabemos que la mejor forma de entender una cultura es saborearla. Conocer sus aromas, texturas, colores y sabores nos ayuda a conectar con su gente y sus historias, para descubrir una nueva forma de ver el mundo en el que vivimos.

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The Hendrick’s Departure Lounge

¿Un lounge donde podés comer todo lo que quieras, te hacen masajes, te abanican, te predicen el futuro, te explican sobre la historia del Gin  y te sirven ricos cocktails mientras esperas que te lleven al aeropuerto? ¿Es esto real? Claro que sí!  Es la propuesta de Hendrick’s Gin para que los asistentes a Tales of the Cocktail se recuperen de una semana mega intensa de la mejor manera y lleguen relajados a casa.
Te mostramos la experiencia completa en fotos:

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Spirited Discovery Dinner: la propuesta de Banks Rum para contar la historia del ron

Durante Tales of the Cocktail, BANKS Rums fue parte de las ‘Spirited Dinners Series’ con una cena special en honor al ron. A lo largo de la noche, los invitados puedieron disfrutar de platos típicos de la cocina americana preparados por el chef Alfredo Nogueira, junto con un ponche y tres cócteles de autor curados por el embajador de la marca, Stilo Pimentel. Además, Wayne Curtis, escritor y autor del libro “And a Bottle of Rum: A History of the New World in Ten Cocktails“, develó la verdader historia detrás de esta bebida tan famosa y tradicional.

Te mostramos la experiencia en fotos: Continue Reading

Qué se bebió en los Spirited Awards

Se celebró la 15º entrega de los premios más importantes a lo mejor de la industria internacional de bebidas y coctelería: los Spirited Awards. Te mostramos cuáles fueron las propuestas de las marcas para agasajar a los invitados durante la ceremonia.

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