On Tour – LO HACEMOS BIEN Blog

Sep 27, 2018
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Milán: top 3 bares imperdibles

La ciudad de la moda es mucho más que aperitivos, terrazas y marcas de lujo. En esta nota, tres bares para salir de la turística plaza del Duomo y descubrir Milán a través del buen beber (y el buen comer, claro).

Por Agustina Borre y Julieta Groglio

DRY MILANO: para una italian full experiencie

La barra de Dry Milano – Foto: Dry Milano

Atrevernos a decir que Dry Milano fue la mejor experiencia de nuestro recorrido europeo sería tal vez poco justo con el resto de los bares que visitamos y supieron cautivarnos. Sin embargo, no decirlo sería ser extremadamente injustos con este bar que logró deslumbrarnos desde el minuto cero y darnos una verdadera italian full experience.

Ago 17, 2018
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Broken Shaker: oasis tropical en NYC

Si hablamos de rooftop bars, el nuevo Broken Shaker en NYC es uno de nuestros favoritos y definitivamente un must visit si andás por la gran manzana.

Por Agustina Borre

El icónico bar que nació como un pop up dentro del Freehand Hotel en Miami llegó a Manhattan y -aunque abrió sus puertas hace apenas unos meses- ya logró convertirse en el favorito de todos. Con una increíble vista de la ciudad (y nada menos que del Empire State), Broken Shaker se destaca por la calidad y excelencia de sus productos y su ambiente rejalado.

La carta se encuentra dividida en 3 secciones: cócteles inspirados y pensados exclusivamente para New York, los best-sellers de Miami y una variedad de cócteles de las locaciones de Chicago y Los Ángeles.

Jul 05, 2018
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San Petersburgo: cinco bares para beber rico y bonito

Porque en Rusia no todo es fútbol y vodka, en nuestro recorrido por San Petersburgo también aprovechamos para probar ricos cocktails del otro lado del mundo. En esta nota, nuestros recomendados y must visit de la ciudad de las noches blancas.

Por Agustina Borre y Julieta Groglio

DEAD POETS

Ubicado en el Distrito de Tsentralny o mejor dicho, en el rincón más famoso de la ciudad por su gran cantidad de restaurantes, bares y monumentos, Dead Poets se caracteriza por tener una carta de cocteles inspirada en los grandes poetas, escritores y literatos de la historia de la literatura mundial. ¿Cómo lo logran? Cada bartender piensa en un autor que lo haya conmovido y se inspira en él y sus obras para crear un cóctel que lo represente.

Jun 24, 2018
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Dónde beber en Bruselas

Un bar donde te sentís como en casa desde que entrás hasta que te vas, un restaurante por pasos donde una bartender mujer se pone al hombro la barra durante toda la noche y una antigua farmacia convertida en un refugio de mixología. Con ustedes, nuestro top 3 de cocktails bars que no podés dejar de visitar en Bruselas.

Por Agustina Borre y Julieta Groglio

LIFE IS BEAUTIFUL

Últimamante cuando salimos en busca de ricos cócteles nos pasa que queremos ir a un bar en donde podamos sentirnos como en casa. Donde lleguemos y nos reciban por nuestro nombre, con una sonrisa y un abrazo. Donde sepan qué bebemos y cómo lo bebemos. Y para nuestra sorpresa eso nos paso cuando visitamos Life is Beautiful (LIB) en Bruselas.

Jun 18, 2018
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House Bar: coctelería clásica en Ámsterdam

Lo descubrimos en nuestra última visita a Amsterdam para Perfect Serve Bar Show y sin lugar a dudas entró en nuestra lista de favoritos. ¿Qué lo distingue? Si bien es un cocktail bar clásico, House Bar Ámsterdam es un bar de hotel ubicado dentro del Kimpton De Witt en una antigua casona holandesa de 1645, que perteneció a un poeta de la ciudad y que sirvió de inspiración para crear el menú.

Liderado por Thomas Datema, el equipo de House Bar logra mezclar cada uno de los ricos cócteles (que rondan los 15€) de manera creativa, perfectamente equilibrada y por sobe todo, con una presentación que no pasa desapercibida.

Jun 12, 2018
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“Las reglas del chef, el alma del bartender”

Por Agustina Borre

Ubicado en una pequeña callecita del barrio Mayfair en el centro de Londres, CircusXO nació para romper esquemas y redefinir el arte del beber desde el subsuelo de StreetXO: el restaurant de comida callejera con influencias europeas, asiáticas y sudamericanas del chef español Dabiz Muñoz.

Para la carta, su creador decidió adoptar el concepto de liquid cuisine, abordando los cócteles desde una mirada más foodie y creando en el consumidor una experiencia multisensorial y distinta a todo lo ya conocido.

Jun 06, 2018
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The Gibson o como llevar la coctelería a un nivel completamente nuevo

Durante nuestra estadía en Londres visitamos The Gibson, un clásico entre los clásicos de la noche londinense.

Por Agustina Borre

Ubicado en una pequeña esquina en Old Street, el exterior de The Gibson no dice mucho y ciertamente no nos prepara para lo que estamos a punto de vivir dentro del bar. Al llegar nos recibieron con un riquísimo ponche casero y agua, por supuesto.

La carta está dividida en meses, como un año calendario, y cada cóctel representa un viaje en el tiempo a un momento y lugar determinado. Además, incluye mocktails y versiones con bajo contenido alcohólico.

May 08, 2018
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Alimentaria 2018: qué novedades trajo la feria gastronómica más importante de España

Durante los primeros días de abril se llevo a cabo la 22a edición de Feria Alimentaria en la ciudad de Barcelona, que reunió a más de 5000 empresas de todo el mundo para presentar sus productos y novedades.

Durante 4 días consecutivos, más de 150.000 asistentes de la industria gastronómica y hotelera fueron testigo de una de las Ferias Alimentarias más importantes del mundo, con pabellones exclusivos dedicados a vinos, carnes, lácteos, productos orgánicos, restaurantes, hoteles y -por supuesto- el espacio de Barcelona Cocktail Art ideado por Coctelería Creativa.

Desde LO HACEMOS BIEN estuvimos presentes con nuestro proyecto Coctelería Consciente y aprovechamos para ver qué está sucediendo del otro lado del mundo.

Mar 02, 2018
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Crazy Wine: un bar con mucha onda en San Petersburgo

Llegamos a San Petersburgo y nuestra primer parada fue en Crazy Wine: un bar de vinos ubicado en uno de los polos gastronómicos más importante de la ciudad donde tuvimos una gran experiencia.

Con un ambiente muy ecléctico y luces de neón, cuenta con tres salones -uno de ellos en el subsuelo del local con un ambiente más intímo, ideal para ir en plan cita- y una gran barra principal donde se exhiben cerca de 130 tipos diferentes de vino por botella y 27 por copa. Además, cuenta con diferentes ofertas francesas, rusas, españolas y belgas para los amantes de la cerveza y la sidra.

Mar 01, 2018
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Buck and Breck: cócteles secretos en Berlín

Durante nuestros días en Berlín visitamos Buck and Breck: un increíble speakeasy escondido en el barrio Mitte y al lado de una comisaría, en el que no se puede sacar fotos, usar el celuar, ni ingresar con armas o helado.

Al entrar nos encontramos con una gran barra para entre 14 y 16 personas que funciona más bien como una mesa comunal que como una barra tradicional, y en donde un solo -y espectaular- bartender es el encargado de servir los ricos cocktails durante toda la noche.