Vuelve Wateke Food & Fun al Hipódromo de Palermo

El festival que fusiona gastronomía y arte vuelve a Palermo con su tercera edición y una propuesta única para disfrutar el fin de semana largo.

La temporada de festivales arrancó con todo en la Ciudad de Buenos Aires. Después del éxito de Masticar del fin de semana pasado, el barrio de Palermo le abre las puertas a la tercera edición de Wateke Food & Fun: el festival oriundo de Pinamar que fusiona gastronomía, arte y música en el Hipódromo de Palermo.

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Argentina en lo más alto de la coctelería latinoamericana

Se celebró la segunda edición del concurso de coctelería de Bombay Sapphire y el gran ganador fue nada más y nada menos que un argentino. 

Luego de mucho trabajo y dedicación, Rodrigo Pascual Tubert logró quedarse con el título de Most Imaginative Bartender: el concurso de coctelería de Bombay Sapphire que pone a prueba la creatividad detrás de la barras latinoamericanas.

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Beefeater MIXLDN 7: la competencia que te premia creando tu propio gin

Beefeater lanzó una nueva edición de su concurso de coctelería y premiará al gran ganador con la oportunidad de crear su propia edición limitada del gin londinense. Te contamos cómo participar.

¿Tenés lo que hay que tener para ganar la mayor competición de gin del mundo? Eso se preguntan en Beefeater a través de su competencia mundial “Beefeater MIXLDN 7“, en la que el gran ganador podrá concebir y destilar su propio gin con el Maestro Destilador, Desmond Payne.

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Mapa de Barmaids de Argentina: la propuesta que revaloriza el rol de la mujer en la barra

Te contamos de qué se trata este proyecto federal y feminista que está dando de qué hablar y degustar.

No se necesita ser un genio para saber que las desigualdades de género están presentes en prácticamente todos los aspectos de la vida. Lo vemos hasta cuando vamos a un bar: son más los hombres detrás de la barra que las chicas. Sin embargo, en los últimos años las mujeres empezaron a tomar más protagonismo dentro de los bares y lograron destacarse entre la multitud masculina (tal es el caso de Kaitlyn Stewart, la bartender canadiense que fue consagrada este año como la mejor bartender del mundo).

Y dentro de esta lucha de igualdades, Mapa de Barmais de Argentina el proyecto comandado por Laura Marajofsky, periodista y creadora de Drink Me– pretender revalorizar y re-visualizar el rol de la mujer detrás de la barra. ¿Cómo? A través de la creación de un gran mapa de barmaids argentinas para llevar registro, documentar y visibilizar la labor de las chicas que participan en la movida coctelera tanto de Provincia de Buenos Aires como del resto del país. Además, la iniciativa pretende difundir los proyectos y redes que se tejen tanto en lo presencial como virtual y que integran la incipiente movida gastrocultural del interior (ya que saben muy bien que no todo pasa en Buenos Aires).

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¿Buscás trabajo? Una empresa te paga una fortuna por catar cervezas

Una cervecería inglesa publicó una oferta laboral que puso de los pelos a los amantes de una de las bebidas más populares del mundo.

¿Quién no soñó alguna vez con que le paguen por tomar su bebida favorita? Aunque parezca sacado de una pelicula, esto podría convertirse en tu realidad. A través de Linkedin, Meantime Brewing Company inició la búsqueda de un candidato capaz de hacerle frente a una tarea heroica: catar las nuevas cervezas que la compañía planea lanzar en el corto plazo. Continue Reading

Rodrigo Pascual Tubert, The Most Imaginative Bartender

Se celebró la segunda edición del concurso de coctelería de Bombay Sapphire que pone a prueba la creatividad detrás de la barra y ya se dió a conocer al gran ganador que representará a la Argentina en la final regional. En esta nota, te lo presentamos.

Desde el año pasado, Bombay Sapphire se propuso premiar la imaginación, originalidad y creatividad detrás de las barras de Latinoamérica a través del concurso The Most Imaginative Bartender. Con una propuesta innovadora y a través de videos inspiradores, la marca invitó a algunos de los referentes más importantes del mundo de la coctelería, entre los que se encontraban Ricardo Nava, Brand Ambassador de Grey Goose y Bombay Sapphire para Latinoamérica y el Caribe; Raj Nagra, Global Brand Ambassador Bombay Sapphire; Gustavo Vocke, Brand Ambassador de Grupo Cepas; y Sam Carter, Senior Ambassador de Bombay Spirits Company LTD, para convocar a bartenders del país a participar de la competencia.

Este año, no solo participaron bartenders de bares de Buenos Aires, sino que también tuvieron la posibilidad de compartir su talento quienes trabajan en el interior del país. Pero el gran ganador que representará a Argentina en la final internacional en Colombia fue el porteño Rodrigo Pascual Tubert de J. W. Bradley.

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Bacardí Legacy Cocktail Competition 2018: se lanzó la nueva edición y vos podés ser el ganador

Después del éxito de su edición 2017 que lo tuvo a Ludivico de Biaggi como gran ganador, vuelve uno de los concursos de coctelería más importante de la escena internacional.

Por séptimo año consecutivo, Bacardí lanzó en Argentina el concurso de coctelería más importante a nivel mundial, esta vez, en BASA: es una nueva oportunidad para crear el cóctel que se convierta en un legado para la marca.

Los participantes deberán pensar en combinaciones innovadoras de bebidas e ingredientes perdurables a través del tiempo mediante recetas originales, elaboradas a base de Bacardí Carta Blanca, Bacardí Carta Oro o Bacardí Gran Reserva 8 años, que sean simples y fáciles de replicar, y que tengan como máximo seis ingredientes. Además, cada bartender deberá presentar su cóctel con precisión técnica y una historia o inspiración que lo identifique.

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La mejor bartender del mundo es una mujer

Se llama Kaitlyn Stewart, es de Canadá y logró consagrarse como la ganadora del World Class Bartender of the Year 2017 y como la nueva Embajadora de Diageo Reserve. 

Desde hace un par de años, la premisa de que la coctelería es un mundo solo de hombres está comenzando a ser derribada. Y parece que este año, el Girl Power detrás de la barra viene con más fuerza que nunca: por segunda vez en la historia de la competencia World Class Bartender of the Year, una mujer es la afortunada en ganar el premio a Mejor Bartender del Mundo y en consagrarse como Embajadora de Diageo.

Estamos hablando de la canadiense Kaitlyn Stewart quien tras una semana llena de retos en la final de la competencia más prestigiosa e importante de la industria, superó a los más de 10.000 bartenders participantes y se llevó el premio maestro en México. Durante los próximos 12 meses, Kaitlyn tendrá la oportunidad de viajar por el mundo como Embajadora de Diageo Reserve y de preparar cócteles en lugares remotos, al mismo tiempo que oficia de jueza en distintas competiciones de los cinco continentes. Además, se convertirá en el noveno miembro del Salón de la Fama de World Class.

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Vuelve BACInspira: el gran encuentro argentino de bebidas y coctelería

Del 11 al 12 de Septiembre llega una nueva edición del gran encuentro para amantes y profesionales de la industria argentina. Dos días enteros para aprender de los protagonistas de la escena nacional sobre destilados, licores, cerveza, vino, café y mucho más. En esta nota, te contamos todo lo que tenés que saber para ir preparando el paladar.

Desde hace tres años, la industria nacional tiene su propio congreso dedicado a la formación de profesionales por profesionales: BACInspira. Dos jornadas de charlas y talleres a cargo de los profesionales y empresarios gastronómicos más reconocidos del país para educar a bartenders, sommeliers, camareros, dueños de bares y restaurantes, cocineros y estudiantes de carreras gastronómicas, empresas de bebidas y emprendedores, cerveceros, baristas y distribuidores.

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¿Qué es el Anti Waste Tour?

Trash Tiki es un pop-up bar y una plataforma emergente online creada por los bartenders Kelsey Ramage e Iain Griffiths, que busca armar una barra tiki a través de productos no vendidos, subproductos y otras materias primas que estaban destinadas a la basura. ¿El objetivo? Concientizar a los consumidores sobre el impacto que tiene la coctelería en el planeta e inspirar a bares y restaurantes a hacer algo para cambiar el impacto ambiental.

Para despertar esta conciencia de “Drink like you give a fuck” (Bebe como si te importara una mierda) -como ellos mismos la llaman-, y que bares y restos comiencen a ser más sostenibles, Kelsey e Ian decidieron emprender un viaje por distintas ciudades del mundo a través de su proyecto “El Anti Waste Tour”. Continue Reading